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Der Genuss Guide Austria 2026 ist da
Datum 25.November 2025
Andrea Knura und Willy Lehmann präsentierten den druckfrischen Genuss Guide, ehrten die Award-Gewinner und luden gemeinsam mit Bierpapst Conrad Seidl zum stimmungsvollen Schwechater Bockbieranstich.
Am 25.11.2025 wurde im Wiener Restaurant Zum Leupold der im medianet Verlag erschienene Genuss Guide Austria 2026 der Öffentlichkeit vorgestellt. Er ist ein Kompendium der besten Delikatessenläden, Bäckereien, Fleischereien, Geschmackswerkstätten und Lebensmittelmanufakturen in Österreich. Das Herausgeber-Duo Andrea Knura und Willy Lehmann widmen sich jenen Menschen, Geschäften, Produktgruppen und Geschichten, die Österreichs kulinarische Vielfalt ausmachen. Der Genuss Guide bleibt dabei seinem Grundgedanken treu, Qualität sichtbar zu machen und genussvollen Lebensmittel-Einkauf in seiner besten Form zu würdigen.
Neu ist in diesem Jahr der Fokus auf die Exzellenz innerhalb der Kategorien, nicht mehr nach Bundesländern, sondern nach Produktgruppen. Zwei Auszeichnungen pro Kategorie – von Käse über Brot, Wurst & Fleisch bis zu Feinkost, Essig & Ölen, Süßem oder Getränken – rücken jene in den Mittelpunkt, die mit Leidenschaft, Wissen und Respekt vor dem Produkt arbeiten.
Über diese Schwerpunkte in der gedruckten Version des Genuss Guide hinausgehend, findet man unter www.genuss-guide.net über 2000 der besten Geschäfte Österreichs, in denen genussvoller Einkauf abseits der Masse zum Erlebnis wird. So ist der Genuss Guide 2026 gemeinsam mit seinem tagesaktuellen Web-Auftritt nicht nur ein Wegweiser für Feinschmecker, sondern auch eine Hommage an jene, die tagtäglich beweisen, dass echter Genuss Zeit, Wissen und Leidenschaft braucht.
Wo Genuss zu Hause ist – die Genuss Guide Awards
Top-Empfehlung, Kat. Fleisch & Wurst: FLEISCHEREI HORST STIERSCHNEIDER
Im Bild v.l.n.r.: Willy Lehmann (Herausgeber Genuss Guide und Moderator), Horst und Sigrun Stierschneider, Andrea Knura (Autorin und Herausgeberin Genuss Guide)
Silvia kocht: Unterwegs in Wien
ORF Beitrag vom 14.11.2025
Dauer ca 25 Minuten
Silvia besucht die älteste Bäckerei Wiens und wird dort in die Geheimnisse der Kipferlproduktion eingeführt. Im 15. Wiener Gemeindebezirk lernt Silvia bei Fleischermeister Stierschneider wie man Sacherwürstel herstellt. Ein Besuch bei einem traditionellen Würstelstand darf dann natürlich nicht fehlen.
Genuss in der kalten Jahreszeit
Erstklassig. Die Wiener Fleischer überzeuge mit Qualität, Nachhaltigkeit, bestem Geschmack und persönlicher Beratung.
"Entscheidend für den Geschmack ist immer die Qualität der Zutaten" - Horst Stierschneider, Innungsmeister der Wiener Fleischer
Artikel im Kurier vom 19.Oktober 2025 Seite 13
